سلام! به عنوان یک تامین کننده دستگاه های برش سبزیجات میوه، اغلب این سوال از من می پرسد: آیا می توان از کاتر سبزی میوه برای تهیه آب سبزیجات استفاده کرد؟ خوب، بیایید به این موضوع بپردازیم و بفهمیم.
ابتدا بیایید بفهمیم که برش سبزیجات میوه چیست. ما طیف وسیعی از این برش ها را ارائه می دهیم، مانندسبزی خردکن تجاری. این پسر بد برای خرد کردن انواع میوه ها و سبزیجات به قطعات کوچک طراحی شده است. برای چیزهایی مانند درست کردن سالاد، تهیه مواد برای پخت و پز یا حتی برای تهیه غذای کودک عالی است. سپس وجود داردبرش گوجه فرنگی تجاری، که به طور خاص برای برش دادن گوجه فرنگی به طور مساوی ساخته شده است. و البته،دستگاه خرد کن میوه و سبزیجاتکه می تواند انواع محصولات را تحمل کند و برش های نازک و خوبی به شما بدهد.
حالا به سوال مورد نظر برگردیم. آیا می توان از این کاترها برای تهیه آب سبزیجات استفاده کرد؟ پاسخ کوتاه این است که بستگی دارد.
اصول درست کردن آب سبزیجات
وقتی آب سبزیجات درست می‌کنید، می‌خواهید تا جایی که ممکن است مایعات را از سبزیجات خارج کنید و در عین حال تفاله‌ها را پشت سر بگذارید. یک آبمیوه گیری سنتی برای انجام کارآمد این کار طراحی شده است. مکانیزمی دارد که سبزیجات را خرد، آسیاب و فشرده می کند تا آب آن از مواد جامد جدا شود.
دستگاه های برش میوه سبزیجات چگونه کار می کنند
از طرف دیگر، برش های سبزیجات میوه عمدتاً بر برش، خرد کردن یا برش دادن متمرکز هستند. آنها سبزی ها را به قطعات کوچکتر می شکنند، اما عملکردی ندارند که آب میوه را از پالپ جدا کنند. به عنوان مثال، هنگامی که از خردکن میوه سبزیجات تجاری ما استفاده می کنید، سبزیجات شما را به تکه های کوچک تبدیل می کند، اما همچنان مخلوطی از آب و تفاله را با هم خواهید داشت.
استفاده از برش سبزیجات میوه برای آبمیوه گیری - فرآیند
اگر مصمم به استفاده از برش سبزیجات میوه برای تهیه آب سبزیجات هستید، در اینجا نحوه انجام این کار آورده شده است. ابتدا با کاتر سبزی ها را به قطعات خیلی کوچک خرد کنید. هرچه قطعات کوچکتر باشد، بعداً آبمیوه گیری آسان تر خواهد بود. به عنوان مثال، اگر از هویج، کرفس و خیار استفاده می کنید، آنها را در کاتر بریزید و بگذارید جادوی خود را انجام دهد.
هنگامی که سبزیجات خرد شدند، به یک مرحله اضافی نیاز دارید. می توانید از پارچه پنیر یا صافی مشبک استفاده کنید. سبزیجات خرد شده را داخل پارچه پنیر یا صافی بریزید و سپس تا جایی که می توانید فشار دهید. با این کار آب میوه از پالپ جدا می شود. این یک فرآیند دستی است و ممکن است به اندازه استفاده از آبمیوه گیری مناسب کارآمد نباشد. همچنین متوجه خواهید شد که به اندازه یک دستگاه آب میوه گیری اختصاصی آب میوه نمی گیرید.
مزایای استفاده از کاتر سبزیجات میوه برای آبمیوه گیری
استفاده از برش سبزیجات میوه برای تهیه آب سبزیجات مزایایی دارد. یک مزیت بزرگ هزینه - اثربخشی است. اگر قبلاً یک دستگاه برش سبزیجات میوه دارید، لازم نیست بیرون بروید و یک آبمیوه گیری جداگانه بخرید. همچنین یک گزینه همه کاره تر است. شما می توانید از کاتر برای سایر کارهای آماده سازی غذا به جز آبمیوه گیری استفاده کنید. به عنوان مثال، می توانید از آن برای تهیه سالسا یا خرد کردن مواد برای هم زدن استفاده کنید.
مزیت دیگر این است که رویکرد دستی تر است. برخی از مردم فرآیند تهیه آبمیوه را به این روش دوست دارند زیرا طبیعی تر به نظر می رسد. شما کنترل بیشتری روی کل فرآیند دارید، از خرد کردن سبزیجات گرفته تا بیرون کشیدن آب.
مضرات استفاده از سبزی خرد کن برای آبمیوه گیری
با این حال، برخی از اشکالات نیز وجود دارد. همانطور که قبلاً اشاره کردم، استخراج آب میوه آنقدرها کارآمد نیست. در نهایت مقدار زیادی پالپ با آبمیوه مخلوط خواهید شد و ممکن است زمان زیادی طول بکشد تا آنها به درستی جدا شوند. همچنین در مقایسه با استفاده از آبمیوه گیری، از همان مقدار سبزیجات آب میوه دریافت نمی کنید.
روند نیز می تواند کثیف باشد. فشردن سبزیجات خرد شده از طریق پارچه پنیر یا صافی می تواند کاملاً چسبنده شود و ممکن است کمی کار تمیز کردن را به همراه داشته باشد. و اگر در مقادیر زیاد آبمیوه درست می کنید، می تواند بسیار زمان بر باشد.
توصیه های ما
اگر فقط به دنبال تهیه مقدار کمی آب سبزیجات هستید، استفاده از برش سبزیجات میوه می تواند گزینه مناسبی باشد. این یک راه مقرون به صرفه و چند منظوره برای دریافت دوز روزانه آب سبزیجات تازه است. اما اگر از علاقه مندان به آبمیوه گیری هستید و به طور منظم آبمیوه درست می کنید، به خصوص در مقادیر زیاد، توصیه می کنم روی یک آبمیوه گیری مناسب سرمایه گذاری کنید.
ما همیشه اینجا هستیم تا به شما در انتخاب درست کمک کنیم. این که آیا شما به ما علاقه مند هستیدسبزی خردکن تجاری،برش گوجه فرنگی تجاری، یادستگاه خرد کن میوه و سبزیجات، ما می توانیم تمام اطلاعات مورد نیاز را در اختیار شما قرار دهیم.
اگر در فکر خرید هر یک از محصولات ما هستید، در تماس با ما دریغ نکنید. ما آماده گپ زدن در مورد نیازهای شما هستیم و می توانیم با هم همکاری کنیم تا بهترین راه حل را برای آشپزخانه یا کسب و کار شما پیدا کنیم. چه آشپز خانه باشید و چه یک سرآشپز حرفه ای، ما برش سبزیجات میوه مناسب برای شما داریم.
مراجع
- دانش کلی در مورد برش سبزیجات میوه و فرآیندهای آب گیری از تجربه صنعت.
- مشاهدات مشتریانی که از برش سبزیجات میوه ما برای کارهای مختلف تهیه غذا، از جمله تلاش برای آبمیوه گیری استفاده کرده اند.
