سلام! من به عنوان تأمین کننده برش های تراشه های تجاری ، اغلب در مورد دوام این دستگاه ها سؤال می کنم. این یک عامل مهم است ، به خصوص برای مشاغلی که روز به روز به آنها اعتماد می کنند. بنابراین ، بیایید آنچه را که باعث می شود یک برش تراشه تجاری با دوام باشد و چه مدت می توانید انتظار داشته باشید دوام داشته باشیم ، حفر کنیم.
اول از همه ، بیایید در مورد کیفیت ساخت صحبت کنیم. برش تراشه تجاری بالا معمولاً از مواد درجه بالا ساخته می شود. به عنوان مثال ،برش تراشه تجاریما پیشنهاد می کنیم با فلزات سنگین ساخته شده است. این فلزات در برابر خوردگی مقاوم هستند ، که با توجه به محیط مرطوب و گاه شور که در آن کار می کنند بسیار مهم است. وقتی تمام روز سیب زمینی را خرد می کنید ، در اطراف آن رطوبت وجود دارد ، و اگر برش از خوردگی ساخته نشود - مواد مقاوم ، می تواند شروع به زنگ زدگی کند و خیلی سریع تجزیه شود.
تیغه ها یکی دیگر از مؤلفه های اصلی هنگام دوام هستند. در مابرش تجاری برقی تجاری، ما از تیغه های فولادی با کیفیت بالا استفاده می کنیم. این تیغه ها تیز هستند و می توانند در برابر فشار زیادی مقاومت کنند. آنها به گونه ای طراحی شده اند که بدون کسل کننده به راحتی برش های تمیز را از طریق سیب زمینی ایجاد کنند. یک تیغه کسل کننده نه تنها بر کیفیت تراشه ها تأثیر می گذارد بلکه فشار بیشتری را بر روی موتور برش قرار می دهد. اگر موتور به دلیل تیغه کسل کننده باید سخت تر کار کند ، می تواند منجر به سایش و پارگی زودرس شود و طول عمر کلی دستگاه را کاهش دهد.
جنبه دیگر دوام ، طراحی برش است. یک برش تراشه تجاری چاه طراحی شده دارای یک قاب محکم است که می تواند در حین کار ارتعاشات و حرکات را کنترل کند. برش های ما برای توزیع استرس به طور مساوی در قاب طراحی شده اند. این بدان معنی است که هیچ نقاط ضعیفی وجود ندارد که احتمالاً تحت استفاده عادی شکسته شود. به علاوه ، اجزای داخلی به خوبی از گرد و غبار و آوار محافظت می شوند. می دانید ، در یک آشپزخانه شلوغ ، همیشه کمی گرد و غبار و ذرات کوچک وجود دارد که در اطراف آن شناور هستند. اگر اینها به موتور یا سایر قسمتهای حساس برش وارد شوند ، می تواند مشکلاتی ایجاد کند.
حال ، بیایید در مورد تعمیر و نگهداری صحبت کنیم. حتی با دوام ترین برش تراشه تجاری به برخی از TLC نیاز دارد تا آن را به راحتی ادامه دهد. تمیز کردن منظم یک ضرورت است. بعد از هر بار استفاده ، باید تیغه ها و قیف را کاملاً تمیز کنید. حتماً هرگونه باقیمانده سیب زمینی یا آوار را از بین ببرید. این نه تنها به جلوگیری از رشد باکتری ها کمک می کند بلکه تیغه ها را تیز نگه می دارد. برای تمیز کردن قطعات می توانید از یک برس نرم و مقداری مواد شوینده خفیف استفاده کنید. فقط مراقب باشید هنگام تمیز کردن به تیغه ها آسیب نرسانید.
روغن کاری نیز مهم است. برخی از قسمت های برش ، مانند اتصالات متحرک ، باید مرتباً روغن کاری شوند. این باعث کاهش اصطکاک و سایش می شود و باعث می شود دستگاه دوام بیاورد. ما معمولاً از روان کننده های غذایی استفاده می کنیم تا اطمینان حاصل شود که آلودگی تراشه ها وجود ندارد.
چه مدت می توانید انتظار داشته باشید که یک برش تراشه تجاری دوام داشته باشد؟ خوب ، این بستگی به چند عامل دارد. اگر از آن در یک عملیات کوچک استفاده می کنید ، یک ناهارخوری محلی را بگویید که فقط چند کیسه سیب زمینی در روز قطع می کند ، یک برش با کیفیت خوب می تواند 5 تا 10 سال دوام داشته باشد. با این حال ، در یک آشپزخانه تجاری با حجم بالا ، مانند یک زنجیره بزرگ غذایی سریع ، طول عمر ممکن است کمی کوتاه تر ، حدود 3 - 5 سال باشد. اما با توجه به میزان کارهایی که این ماشین ها می توانند انجام دهند ، این یک سرمایه گذاری بسیار خوب است.
بیایید ما را مقایسه کنیمبرش سرخ شده فلزی فرانسویبا برخی گزینه های دیگر در بازار. برخی از مدل های ارزان تر ممکن است در ابتدا یک معامله خوب به نظر برسند ، اما اغلب از مواد با کیفیت پایین تر و طرح های قوی کمتری برخوردار هستند. این برش ها ممکن است راحت تر تجزیه شوند و نیاز به تعمیرات مکرر داشته باشند. از طرف دیگر ، برش های ما برای ماندگاری ساخته شده اند. آنها ممکن است کمی پیش فرض هزینه داشته باشند ، اما در دراز مدت ، در تعمیرات و تعویض ها پس انداز خواهید کرد.
علاوه بر دوام فیزیکی ، برش های تراشه های تجاری ما نیز با فناوری مدرن برای اطمینان از قابلیت اطمینان طراحی شده اند. آنها دارای ویژگی های ایمنی هستند که از اپراتور محافظت می کنند و از آسیب به دستگاه جلوگیری می کنند. به عنوان مثال ، سیستم های محافظت از اضافه بار وجود دارد که اگر خیلی سخت کار می کند موتور را خاموش می کند. این نه تنها از موتور محافظت می کند بلکه عمر برش را نیز گسترش می دهد.
نکته دیگری که باید در نظر بگیرید در دسترس بودن قطعات یدکی است. ما می دانیم که حتی با دوام ترین دستگاه ممکن است در مقطعی به یک قسمت جایگزین نیاز داشته باشد. به همین دلیل ما برای برش های تراشه های تجاری خود سهام خوبی از قطعات یدکی را حفظ می کنیم. این بدان معناست که اگر مشکلی پیش آمد ، می توانید قسمت را به سرعت بدست آورید و برش خود را در هیچ زمان به عقب برگردانید و اجرا کنید.
اگر در بازار برش تراشه تجاری هستید ، دوام باید یکی از اولویت های اصلی شما باشد. شما دستگاهی می خواهید که بتواند خواسته های کسب و کار شما را برطرف کند و تولید تراشه های با کیفیت بالا را برای سالهای آینده ادامه دهد. دامنه مابرش تراشه تجاریبابرش تجاری برقی تجاریوتبرش سرخ شده فلزی فرانسویهمه با دوام در ذهن طراحی شده اند.
اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد محصولات ما هستید یا در مورد دوام برش های تراشه های تجاری ما سؤالی دارید ، در دستیابی به آن دریغ نکنید. ما همیشه خوشحالیم که به شما کمک می کنیم برش مناسب برای تجارت خود را پیدا کنید. این که آیا شما یک غذاخوری کوچک هستید یا یک عملیات خدمات غذایی در مقیاس بزرگ ، ما یک راه حل داریم که نیازهای شما را برآورده می کند. برای شروع بحث در مورد نیازهای خود با ما تماس بگیرید و ببینید که چگونه برش های تراشه تجاری ما می توانند به نفع تجارت شما باشند.
منابع
- دانش عمومی در مورد تجهیزات تجاری آشپزخانه و استانداردهای تولید.
- در - آزمایش محصولات و تحقیقات در مورد عملکرد برش های تراشه تجاری ما.
